Nieuwe ontwikkelingen in MANNA en Juliette’s Bar
‘Let’s have lunch!’
Stel je voor. Het is zaterdagmiddag, je hebt je zaak net afgesloten, je weekend kan beginnen en je hebt nog wel zin in een borrel, of je bent met je vriendin gaan shoppen en je wilt de middag op een leuke manier afsluiten. Wat doe je dan? Ga je naar de kroeg of naar Juliette’s Blue Bar?
“Juliette’s Blue Bar natuurlijk. Waarom? Als afsluiting van een geslaagde middag, gewoon als trendy borrellocatie of als startlocatie voor een geslaagd diner in Juliette’s Cosina of restaurant MANNA. Bovendien heb ik de indruk dat de zaterdagmiddag aan belang wint, ook zakelijk, de zamibo doet volgens mij zijn best de vrijmibo te verdrijven. Lekker relaxt en sophisticated in een informele sfeer genieten van al het goeds dat het leven te bieden heeft. En daar maken wij onze uitdaging van!”
Nighthawk at the diner
Een borrel is volgens de mensen van Juliette meer dan een goed glas. “Zeker, een borrel staat of valt met een fijne informele en relaxte sfeer. Daar zorgen we voor, niet alleen met de juist snacks en drankjes, maar ook door te zorgen voor de perfecte vibe. Met eigentijdse jazz en blues, live uiteraard. Topmuzikanten Roderik Adeo Jansz (Nighthawk at the diner) en Antoon Meijer zorgen voor een poule van muzikanten uit binnen – en buitenland. Waarlijk uniek in Nijmegen en dus, kom dat beleven!”
Nijmegen is een lunchstad
Lunchen is in, die conclusie mag je wel trekken als je niet alleen kijkt naar de groei van het aantal lunchcafé’s in de stad Nijmegen, maar ook naar de kwaliteit van het gebodene. Sander: “Inderdaad zijn er de afgelopen jaren veel nieuwe zaken bijgekomen en uit het feit dat ze zich handhaven mag je concluderen dat ze het goed doen. Nijmegen houdt van lunchen! Niet alleen studenten of particulieren, de lunch is ook in de zakenwereld bezig aan een stevige comeback. Niet per se de helemiddaglunch – alhoewel dat nog steeds heerlijk is – maar de snelle, gezonde, lichte en toch smakelijke lunch is hot. Nou is Nijmegen sowieso een horeca-stad met bijvoorbeeld de grootste terrasdichtheid van Nederland, daar past een groeiende lunchcultuur die voor iedereen wat wils biedt helemaal bij. Veel in de categorie soep-sandwich-salad, maar dan wel van een mooi niveau.”
Seafood lunch
MANNA heeft sinds de opening een naam opgebouwd als lunchlocatie. “En die naam houden we hoog. We serveren ook soep, sandwiches en salades, maar onze keuze is veel groter. Denk bijvoorbeeld aan onze bentobox, de Japanse variant van onze broodtrommel. ‘Even bij MANNA een bentootje eten’, dat is een groot succes, heerlijk gevuld met allerlei exquise lekkernijen en vooral met ons uitgebreide visassortiment van onze seafoodbar. Tegenwoordig heb je de keuze uit vier verschillende bento’s: classic, vlees, vis of vega. Ook nieuw is onze seafood lunch. Wij serveren lekker aan de bar acht kleine visgerechten en dat kan ook binnen drie kwartier! Heerlijk genieten, topkwaliteit
